Ce este acidul eicosatrienoic și ce rol are în organism
Acidul eicosatrienoic este un acid gras polinesaturat, adică un tip de grăsime care are mai multe legături duble în structura sa chimică. Denumirea poate părea dificilă, dar este logică: „eicosa” indică faptul că molecula are 20 de atomi de carbon, iar „trienoic” arată că are trei legături duble. În notația biochimică este întâlnit frecvent ca ...