Beneficii surprinzatoare ale turmericului
Beneficiile uimitoare de sanatate ale turmericului includ capacitatea sa de a reduce inflamatia, de a vindeca ranile, de a imbunatati sanatatea pielii, de a proteja abilitatile cognitive si de a usura dificultatile menstruale. Turmericul ajuta, de asemenea, la eliminarea depresiei, atenuarea durerii, incetinirea procesului de imbatranire, protejarea tractului digestiv, pierderea in greutate si prevenirea cancerului.
Turmericul este o planta originara din India, face parte din familia ghimbirului, iar denumirea sa stiintifica este Curcuma longa. Planta in sine provine din rizomul plantei (tulpina) care este uscata inainte de obtinerea formei de pudra. Are nevoie de o temperatura si mediu aparte pentru a creste, motiv pentru care nu este cultivata pe scara larga in intreaga lume, ci este exportata datorita cerinte sale.
Culoarea galben stralucitoare a pulberii turmerice este probabil cea mai intensa caracteristica. Cu siguranta ati vazut-o, chiar daca nu ati recunoscut-o, iar daca v-ati bucurat vreodata de mancare indiana, aproape ca ati consumat-o.
Turmericul are un miros asemanator cu al mustarului, dar are o amaraciune calda, similara cu cea de piper, care ii completeaza o varietate de feluri de mancare si o face foarte populara in supe, sosuri, curry, preparate din carne, biscuiti, preparate din orez si zeci de alte feluri de mancare si specialitati culturale.
In afara de utilizarea sa larga in prepararea alimentelor, a fost, de asemenea, laudat ca fiind unul dintre cele mai complete si puternice medicamente pe baza de plante in tratamentele ayurvedice si alte remedii culturale traditionale
Ingrijirea pielii
Turmericul prin proprietatile sale impiedica cresterea bacteriilor care cauzeaza aparitia cosurilor si reduce secretia de ulei din glandele sebacee. Utilizarea constanta a turmericului elimina cicatricile acneei, ceea ce face ca pielea sa fie perfecta si stralucitoare. Proprietatile antiseptice si antiinflamatorii accelereaza vindecarea unei taieturi si calmeaza iritarea pielii. Curcumina principala substanta a turmericului, incarcata cu antioxidanti, lupta impotriva semnelor de imbatranire ca ridurile si pigmentarea, prin stoparea cresterii radicalilor liberi.
Pierdere in greutate
Condiment de aur, curcuma, ajuta la accelerarea ratei metabolismului si da voie organismului sa arda un numar semnificativ de calorii, ceea ce duce la scaderea in greutate. De asemenea, este utila in reducerea masei de grasime si a detoxificarii ficatului, care sunt factori esentiali in eforturile de scadere in greutate induse de dieta. De asemenea, curcumina poate fi un supliment ideal pentru pierderea in greutate, deoarece scade nivelul colesterolului si este responsabila de inlaturarea mesajelor inflamatorii in celulele musculare, pancreatice si grase. Deci, in timp ce corpul tau nu se lupta cu inflamatia, se poate concentra cu usurinta pe reducerea greutatii.